Côtes du Rhône Villages – Saint-Gervais
Avec l’Art et la Manière
Note de dégustation
Vin à la robe dense aux reflets rubis. Nez complexe aux arômes fins, d’épices, de petits fruits rouges et de violette. Bouche singulière caractérisée par un équilibre frais et une belle longueur.
cepages
Grenache Noir 50%, Syrah 30%, Carignan 10%, Mourvèdre 10%
vinification
Traditionnelle avec une récolte issue de sélection parcellaire rigoureuse. Cuvaison 21 à 28 jours.
terroirs
Sols parfois sablonneux (loess) et d'autres argilo-calcaires avec plateaux sable-caillouteux.