Côtes du Rhône
Mas Saint-Hugues
Note de dégustation
Robe d’un beau rubis soutenu. Nez complexe où se mêlent épices, notes boisées, vanille et café. L’élevage en barriques marque ce vin. Les tanins sont fondus et donnent une matière ample. La structure est complexe, ce qui rend ce vin séduisant et facile à conserver 3 ou 4 années. Réglissée et épicée.
cepages
Grenache, Syrah, Mourvédre.
vinification
Vinification traditionelle avec cuvaison longue de 21 jours. Elevage en fûts de chêne.
terroirs
Sols “argilo-calcaires”
Accords mets & vins
Déguster avec viandes grillées, gibier, fromages, convient également avec un fromage fort ou un plat épicé.
